إن تشغيل عملية إنقاذ ليس بالأمر السهل.يقول مايكل: "إن أعمال الإنقاذ هي مهمة صعبة". وقد وجد الزوجان نفسيهما مقيدين مقابل المال بسبب المصاريف البيطرية ونفقات الصيانة من الكلاب ، الذين غالباً ما يأتون إليهم لسوء المعاملة أو الإهمال ويحتاجون إلى عملية جراحية. فكرة لدعم جهود الإنقاذ الخاصة بهم: La Dolce Vita Gourmet ، شاحنة طعام تذهب منها 100 بالمائة من العائدات إلى مؤسستهم غير الربحية التي تحمل نفس الاسم. خرجت الفكرة من اللون الأزرق في يوم من الأيام عند مناقشة الطعام الحالي
من فيلم Airstream الذي تم تحديثه عام 1947 ، صمم الزوجان مقهى متنقلًا ، حيث يقدم مجموعة متنوعة من شطائر زبدة الجوز الذواقة والقهوة والجيلاتوس وغيرها من الأشياء الجيدة. من بين جوزي الجوز الطبيعي ، تقدم نجمة La Dolce Vita زبدة الكاجو الخاصة بهم. طورت جوانا الوصفة بنفسها وأدركت أنها حصلت على فائز بعد تقديمها لعملائها المشهورين وتوليد استجابة إيجابية للغاية. تتوفر الآن 17 نكهة من زبدة الجوز من الإدمان ، من الكراميل والبريتزل إلى Upside Down Pineapple Cake. للعثور على الزوج في مهمته اللطيفة ، تتبع موقع شاحنة الغذاء الخاصة به من خلال متابعةladolcevgourmet على Twitter ؛ إنهم يخرجون في شوارع لوس أنجلوس يوميًا. الأشخاص المشغولون ، هم أيضًا يعقدون أحداث التبني في جميع أنحاء منطقة L.A. إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية لوجودك في لوس أنجلوس المشمسة ، فتأكد من التوقف لتذوق الحياة الجميلة.
قابل اثنين من الكلاب الرائعة لتبنيهما من خلال La Dolce Vita Rescue
يذكر أن إيما طفلة تشيهواهوا تبلغ من العمر ثلاثة أرطال. لديها نعومة الرضفة (خلع الركبة) ولكن هذا لا يبطئها. إنها محبوبة وفي غاية اللطافة. بسبب حجمها الصغير ، منزل مع أطفال غير مناسب وهي مدرجة في القائمة الحمراء في الملجأ ، وهي تعيش الآن حياة جميلة وجاهزة إلى منزلها إلى الأبد.