فطائر الكبد
مكونات
2 ½ كوب دقيق الجاودار 1/3 رطل كبد الدجاج الطازج 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 3 ½ ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس حول ½ كوب ماء
أواني
وعاء الطبخ ، خلاط يدوي
كيف افعلها • قم بتسخين الفرن إلى 340 درجة فهرنهايت وقم بتشكيل مقلاة الخبز بورق الخبز. • طهي كبد الدجاج في الماء حوالي 15 دقيقة واتركه ليبرد. • هرس كبد الدجاج بالماء. • قم بقياس دقيق الجاودار. • يُضاف كبد الدجاج المهروس والبقدونس والزيت ويُحرَّك المزيج على نار هادئة. • اصنع كرات صغيرة ، قطرها حوالي 3/4 بوصة ، بأصابعك. • اخبز حوالي 25 دقيقة عند 340 درجة فهرنهايت
تلميح
بدلاً من ½ كوب من ماء الصنبور ، يمكنك أيضًا استخدام نصف كوب من مرق كبد الدجاج
الكلاب الخفيفة
مكونات
2 ¾ كوب دقيق قمح 2 كوب نخالة الشوفان 1 كوب جبنة كوخ 1 الكمثرى الطازجة 1 ملعقة صغيرة قرفة حول ½ كوب ماء
أواني
المتداول دبوس ، قطع الكعكة على شكل كلب
كيف افعلها
• سخن الفرن إلى 320 درجة فهرنهايت وعموم خط الخبز بورق الخبز. قم بقياس وخلط دقيق القمح ونخالة الشوفان والجبن. • ربع الكمثرى وهريس بالماء. • قم بإضافة الكمثرى المهروس مع القرفة إلى مزيج الدقيق. • اخلطي العجينة بشكل سلس مع خلاط يدوي أو كهربائي ؛ يمكنك إضافة الماء الدافئ. • لفة العجين 1/4 سميكة على سطح دقيق ومقطعة مع قطع الكعكة. • ضعي ملفات تعريف الارتباط على مقلاة الخبز واخبزيها حوالي 20 دقيقة عند 320 درجة فهرنهايت.
الاختلاف
بدلا من الكمثرى ، يمكنك استخدام الجزرة.
الكوكيز السلمون
مكونات
2 ½ كوب دقيق قمح 2/3 كوب من دقيق الشوفان الناعم b رطل فيليه سمك السلمون الخام 1 بيضة 3 ½ ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس حول ½ كوب ماء
أواني
خلاط ، وعاء الطبخ ، دبوس المتداول ، قطع الكعكة على شكل الأسماك
كيف افعلها
• سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت وعموم خط الخبز بورق الخبز. • طهي شرائح السلمون لمدة 15 دقيقة واتركها تبرد. • هريس السمك بالماء. قم بقياس وخلط دقيق القمح والشوفان. • أضف السلمون والبيض وزيت عباد الشمس. • امزج كل شيء مع عجينة ناعمة بيد أو بخلاط كهربائي. • لف العجينة إلى سمك ¼ ¼ تقريبًا على سطح دقيق واقطعها بمقطع. • ضع ملفات تعريف الارتباط على الورقة وأخبزها حوالي 20 دقيقة عند 300 درجة فهرنهايت.
الاختلاف
يمكنك أيضا استخدام التونة. التونة المعلبة مناسبة جدا. إذا كان ذلك ممكنا ، استخدم نوع معبأة في الماء.
