شرلوك مينيسوتا البسكويت
احتفل برحيل قانون خدمة كلاب السناتور في مينيسوتا آل فرانكن للمحاربين القدامى من خلال هذا اللذيذ المعتمد من الكلاب. كيف يمكنك معرفة متى يتم الأرز البري؟ عندما ينضج بشكل صحيح ، سيكون مرنًا ، ولكن ليس عرجًا.
وصفة
3 أكواب طحين لجميع الأغراض 1/3 كوب قمح مشقق 1 ملعقة كبيرة خميرة بروير 1 كوب زيت الفول السوداني نصف كوب دبس أسود 1/3 كوب ماء 1 كوب أرز بري مطبوخ ومبرد 1 كوب كبد ، مقلي ، مبرد ، ومقطّع إلى قطع 1/2 بوصة
وصفات من K-9 Nation Biscuit Book: الخبز لأفضل صديق لك من Klecko 1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. 2. ضع الدقيق والقمح المتكسر وخميرة الجعة في وعاء كبير ، واخلطها بيديك أو سلك خفقت لمزج المكونات الجافة. 3. أضف زيت الفول السوداني ، دبس السكر ، والماء إلى المكونات الجافة ، واخلطها بملعقة قوية حتى يصبح العجين مرناً. يُضاف الأرز البري والكبد المفروم مع التحريك فقط للمزيج. 4. ضعي العجينة على سطح عمل مطحون ثم لفها أو انحنى حتى يبلغ سمكها 1/2 بوصة. استخدم قاطعة البيتزا لتقطيعها أفقيًا وعموديًا من خلال العجين لإنشاء أشكال مكعب. كما هو الحال دائمًا ، يجب تحديد حجم البسكويت الخاص بك وفقًا لمدى فك الكلب. 5. ضع البسكويت على ورقة أو مقلاة الخبز المغطاة بورق شهادة جامعية. يُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
تلميح:
قد تكون هذه الوصفة صعبة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدقيق. هذا يعني أن جزء الدقيق عالي الغلوتين من قائمة المكونات أصغر منه في معظم البسكويت الآخر. نظرًا لأنه يحتوي على نسبة أقل من الجلوتين ، فلن يتجمع العجين بسهولة. بالنسبة لهذه الوصفة ، أذكر نفسي دائمًا بأن العجين يجب أن يثبت معًا ولكن الملمس والاتساق أقرب إلى الهراء من المعجون. حتى عندما يخلط العجين تمامًا ، فقد يظل قليلًا. إذا لزم الأمر ، استخدم دقيق إضافي على سطح عملك لتجنب الالتصاق.
العطاء البسكويت البطن
عظيم للشفاء من فرط العطلة (أو مجرد فرط عام عادي قديم ، في هذا الشأن). استعملي الدجاج الحر إذا أمكن ذلك.
وصفة
1 كوب شاي البابونج يخمر 1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض 1 كوب دقيق قمح كامل 1 كوب طبخ الأرز الأبيض نصف كوب من البقدونس الطازج، المفروم نصف كوب جبنة منزلية 1 كوب دجاج ، بشرة ، مسلوقة ، ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. 2. قم بشرب كوب من شاي البابونج ، واتركه حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. (ليس من الجيد أبدًا استخدام السوائل الساخنة عند خلط العجين). 3. ضع الدقيق والأرز والبقدونس في وعاء كبير ، باستخدام يديك أو خفقت سلك لخلط المكونات الجافة بلطف. 4. أضف الجبنة المنزلية والشاي المخمر إلى المكونات الجافة ، مع التحريك بملعقة قوية حتى تصبح العجينة طرية. يُضاف مكعبات الدجاج المقطعة ويُحرَّك المزيج حتى يتم خلطها بالتساوي في العجينة ، مع الحرص على عدم الإفراط في الخليط. 5. ضع العجينة على سطح مطحون ثم لفها أو انحنى حتى يبلغ سمكها 1/2 بوصة. باستخدام قاطع البيتزا ، قم بعمل شرائح أفقية ورأسية من خلال العجين لتشكيل أشكال المكعب. سيتم تحديد حجم المكعبات حسب حجم فك الكلب. 6. ضع البسكويت على ورقة أو مقلاة مغطاة بورق الشجر. يُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
تلميح:
فيما يلي بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند العمل مع اللحوم: 1. قم دائمًا بإضافة الدجاج المكعب إلى العجينة حتى لا تقوم بقطع الأجزاء أثناء عملية الخلط والتركيب ؛ 2. لا تنس تخزين البسكويت الجاهز في الثلاجة أو الفريزر حتى ينهي حيوانك الأليف.
بابونج منذ فترة طويلة يحتفل بهذه الزهرة لخصائصها المهدئة. يُعتقد أنه يهدئ اضطراب المعدة ويشجع على النعاس. في الواقع ، يُسمى شاي البابونج أحيانًا شاي الليل أو شاي النعاس بسبب قدرته على النوم. يقول الخبراء إن شاي البابونج يمكن أن يعزز الجهاز المناعي ويحارب الالتهابات المرتبطة بالزكام.
وصفات من كتاب K-9 Nation Biscuit: الخبز لأفضل صديق لك من Klecko.
