لماذا تريد تربية الدجاج؟ للبيض أو اللحم؟
بعض الدجاج عبارة عن طبقات بيض وبعض تربية الدجاج أفضل للحوم. ومع ذلك ، فإن بعض الأنواع الأقدم من الدجاج هي ما يسمونه دجاجات ثنائية الغرض ، مما يعني أنها جيدة لكليهما. في رأيي ، هذه السلالات المزدوجة هي اختيار أفضل للفناء الخلفي لأنه يمكنك رفع معظم الدجاجات لوضع البيض ومعظم الديوك التي يمكنك جزارها عندما يكون صغيراً للغاية. تحتوي الدجاجات الأكبر سناً التي تجاوزت عمر وضع البيض على لحم قاسي ، لكن يمكن طهيها في شرائح أو طبخها بالضغط من أجل الحنان.
يميل دجاج ثنائي الغرض إلى أن يكون أكثر صلابة من الطيور المزروعة تجاريًا ، كما أنه قابل للتكيف مع أي مناخ فيه. يمكن أن تعيش هذه الطيور لسنوات ، وتأتي في مجموعة متنوعة من الألوان والمزاجات.
السلالات ذات الأغراض المزدوجة هي الخيار الأفضل لمزرعة المنازل ذات الفناء الخلفي لأنها يمكن أن تتغذى على بعض طعامها ويمكن أن توفر للأسر اللحوم والبيض. يمكن زراعة هذه الدجاجات للحوم ولن تضطر أبدًا إلى القلق بشأن كيفية تخزين اللحوم. كلما أردت طهي دجاج ، فهناك في الفناء الخلفي. إنه متوفر ، إذا كنت على استعداد للقيام بما يلزم لإعداد تلك الدجاجات للطبخ. ومع ذلك ، فإن بعض الأشخاص ليسوا مستعدين للقيام بأعمال القتل الخاصة بهم ، ولكن ، صدقوني ، يمكنك القيام بذلك ، بسهولة شديدة ، بمجرد انتهائك من ذلك.
والأهم من ذلك أن الدجاج ثنائي الغرض مستدام. طالما أنك لا تقتل جميع الديكة ، يمكنك أن تفقس البيض باستخدام حاضنة. بالإضافة إلى ذلك ، من الأرجح أن تتكاثر دواجن التربية ثنائية الغرض مما يعني أن الدجاج قد يقرر تفريخ البيض لك. بالنسبة إلى زيادة قطيعك ، فإن هذا أمر رائع ، ولكن إذا كان إنتاج البيض هو ما تبحث عنه ، فسوف تتوقف الدجاجة الحاضنة عن وضع البيض خلال الوقت الذي تضع فيه بيضها وخلال فترة تربية الحضنة.
سلالات الدجاج متعددة الأغراض
بعض الدجاجات ذات الأغراض المزدوجة تشمل: أوسترالورب ، براهما ، برايكل (براكيل) ، باكي ، كاليفورنيا غراي ، شانتكلير ، كوبالايا ، ديربيشاير ريدكاب ، دومينيك ، دوركينغ ، فافيروليس ، هولندا ، آيوا بلو ، جافا ، جيرسي جاينت ، مارش ديزي ، Naked Neck ، نيو هامبشاير ريدز ، نورفولك غراي ، بوف أوربينجتون ، بليموث روك ، بولتافا ، ريد شيفر ، رود آيلاند ريد ، رود آيلاند وايت ، اسكتلنديون اسكتلنديون ، غراي ، ساسكس ، وينيباغو ، Wyandotte. على الرغم من أنني لن أقوم بتغطية جميع إيجابيات وسلبيات جميع السلالات ، فإليك بعض السلالات بمزيد من التفصيل.
دومينيك
هذا الطائر صاخب ، مع الكثير من السمات. هذا الطائر هو مزرعة قطيع صغيرة تقليدية. ينتجون عددًا متوسطًا من البيض الصغير ، وينتشرون دجاجًا صغيرًا نسبيًا حتى يكون لحمهم قليلًا على الجانب الصغير. لحم الدجاج هذا ، ومع ذلك ، لذيذ. يجب أن يكون لدى هؤلاء الدجاج ديك معهم لحمايتهم إذا كانت حرة المدى وكذلك لأغراض التكاثر. غالبًا ما تكون الدجاجات مشغولة جدًا ولا تبحث عن الصقور.
رود ايلاند الاحمر
تم تطوير Rhode Island Reds لأول مرة في Little Compton ، في Rhode Island ، في حوالي عام 1830. غالبًا ما كان لدى القطعان المبكرة قطعان مفردة ومرتفعة من الورد لأنه من الملايو ، يحصل دجاج Rhode Island Red على لونه الأحمر العميق والدستور القوي والريش الصعب.
من المستحسن أن تحصل على رود آيلاند ريدز من مربي. لقد قمنا بتربية هذه الدجاجات من البيض وأستطيع أن أفهم السبب. تم تشويه العديد من المفرخات عند الفقس مما يدل على وجود خلل جيني من نوع ما.
وضعت دجاجتنا دائمًا بيضًا كبيرًا وكبيرًا وأنتجت لحمًا جيدًا. لقد قرأت أن الديكة تعني الغربان بصوت عالٍ ، لكن الدجاجات هادئة وسهلة الانقياد. يمكنني أن أشهد على صراخ الدجاج والطبيعة اللطيفة له ، لكنني لم أواجه أي مشكلة مع الديكة التي تربطني أو بأي شخص آخر.لقد كان لدي أطفال حول Roost Island Red Roost دون وقوع أي حوادث.
تعتبر رود آيلاند ريدز خيارًا جيدًا لصاحب القطيع الصغير ، وهو من السلالات الموصى بها مجانًا. هذه الدجاجات يمكن أن تأخذ الحرارة والبرد على حد سواء. يمكنهم التعامل مع النظم الغذائية الهامشية والإسكان السيئ بشكل أفضل من السلالات الأخرى مع الاستمرار في إنتاج البيض. هم أفضل طبقات البيض من السلالات ثنائية الغرض. معظم ريدز تظهر الحفاظة. تشكيلة Rose Comb أصغر قليلاً من تشكيلة Comb Combined. ليس من غير المعتاد أن يتلاشى اللون الأحمر إذا تعرضت هذه الدجاجات لأشعة الشمس.
جافا
تعد Java هي ثاني أقدم سلالة من الدجاج تم تطويرها في الولايات المتحدة ، وتعتبر الآن مهددة بالانقراض. تولد حيز الوجود في الولايات المتحدة في وقت ما بين 1835 و 1850 (أوروبا في عام 1885). هذا الطائر كبير جدا وبطيء جدا لتنضج. بالمقارنة مع رود آيلاند ريدز ، فإن الديوك سهلة الانقياد ، ولكنها واقية وقوية. هذه الدجاج هي جيدة لمجموعة مجانية. لديهم متوسط إنتاج البيض. على الرغم من نمو Javas بشكل أبطأ من السلالات الحديثة ، إلا أنها كانت مشهورة بانتاج اللحوم خلال القرن التاسع عشر. تم استخدام Java في إنشاء سلالات Plymouth Rock و Jersey Giant.
فافيرول
Faverolles هي الطيور الجميلة مع يفشل ، لحية ، تغذية الريش وخمسة أصابع القدم. سمك السلمون Faverolles هي النوع الأكثر شيوعا المتاحة. هذه الطيور هي طبقات شتوية ممتازة وهي اختيار جيد لفصل الشتاء الشمالي. لديهم لحم لذيذ. الديكة ضخمة ، ملكي و سهل الانقياد و الدجاجات جميلة. من المهم أن نلاحظ أنه ليس من الجيد خلط هذا الصنف مع سلالات الدجاج الأخرى لأن فافيرولس سهلة الانقياد وهي في أسفل ترتيب القطع.
ساسكس
إذا كنت تبحث عن طيور صديقة للعائلة ممتازة مع الأطفال ، فإن ساسكس هي طائرتك. هذا الطائر سوف يجعلك تشعر أنك نجم سينمائي لأنه يتبعك في جميع أنحاء الفناء. هذه الدجاجات هي منتج بيض عالي ، علف كبير ، وطيور لحوم جيدة.
نيو هامبشاير الأحمر
يختلف سمك نيو هامبشاير الأحمر المستمد من رود آيلاند ريد ، حيث ينتج بيضًا أقل ولكن المزيد من اللحوم. إنهم أسرع في النضج من رود آيلاند وأكثر نشاطًا.
Wyandottes
مع ريش جميل ، لا تعتبر Wyandottes طيرًا للحيوانات الأليفة وتميل إلى أن تكون متقلبة للغاية ، ولكنها ذكية جدًا. هذا الطائر أفضل في الحبس من سلالات الدجاج المزدوج الأخرى. بل هو أيضا الشتاء شديد هاردي. ينتج هذا الدجاج بيضًا دسمًا وله إنتاج بيض أكثر قليلاً من المتوسط.
منعت بليموث الصخور
يعتبر Barred Plymouth Rocks أو "Barred Rocks" أحد أكثر الدجاجات شيوعًا في العالم اليوم. وهم يعتبرون الطيور ودية للغاية. إنها طبقات رائعة رائعة من البيض البني الكبير. أنها تعمل بشكل جيد في الطقس البارد جيد جدا. إنهم يتسامحون مع الحبس ، لكنهم يفضلون العيش بحرية. أنواع أخرى من بليموث روك نادرة جدا.
يرجى مشاركة تجربتك
هل سبق لك أن قمت تربية الدجاج في الفناء الخلفي الخاص بك؟
Australorp
هذا الصنف من الدجاج لديه أفضل تسامح مع الظروف الجوية الشديدة لأي من الطيور المزدوجة. هذه الطيور كبيرة جدا وطبقات ممتازة من البيض البني. من السهل ارتداء اللحم ولكن قد يحتوي على ريش دبوس أسود قبيح. هذه الطيور تميل إلى أن تكون بمعزل ، لكنها جيدة إلى حد ما. هذا الصنف هو واحد من أفضل طبقات الشتاء في الدجاج ثنائي الغرض.
حقائق مهمة عن الفناء الخلفي الدجاج
- بخلاف النحل ، قد يكون الدجاج الحيوان الأكثر قيمة وتنوعا للزراعة في الفناء الخلفي.
- تعرف قوانين تقسيم المناطق الخاصة بك قبل الحصول على الدجاج. إن وجود الديوك التي تتغذى على الدجاج أو الدجاج الحر قد لا يؤدي فقط إلى إزعاج الجيران ولكن يمكن أن يؤدي إلى اكتشافات بلدية.
- قم بإطعام نفايات نفايات المطبخ والأعشاب الضارة ومقتنيات العشب من الدجاج للمساعدة في تقليل تكاليف الأعلاف
- ضع دجاجك على العمل في الحديقة باستخدام جرارات الدجاج لوضع سماد من نفايات الفناء ، والقمامة المنزلية ، وسماد الدجاج مباشرة على الأسرة. انتظر أسبوعين على الأقل بعد تحريك جرار الدجاج قبل زرع فراش الحديقة.
- دجاج تحتاج إلى مصدر المياه المتاحة في جميع الأوقات. استخدام waterers ساخنة في فصل الشتاء إذا لزم الأمر.
دلورس
في الأصل أطلق عليه اسم "الأنهار الهندية" ، في عام 1940 ، طور جورج إليس ديلاوير كتربية لإنتاج الدواجن. نشأت من الصلبان من الديوك باريد بليموث روك والدجاج نيو هامبشاير. يمكن تزاوج الديوك في ديلاوير في دجاجات نيو هامبشاير أو رود آيلاند ريد وإنتاج دجاجات من نمط ألوان ديلاوير. دجاجات ديلاوير تزاوجت مع نيو هامبشاير أو رود آيلاند ، وتنتج الديكة الحمراء ذرية مرتبطة بالجنس. سوف يكون للديك نمط لون Delaware والإناث سوف يكون لها اللون الأحمر الصلب للديك.
سلالات نادرة للغاية
- شانتكلر دجاج: المهددة بالانقراض. يضع جيدا بما فيه الكفاية. لطيف ولكن خجول جدا. الدجاج هادئ ، هاردي جدا. تولد وضعت في كيبيك.
- باكاي: المهددة بالانقراض. هذا الصنف التراث لديه تاريخ ممتع. بطيئة النمو ولكن الديكة لطيف وطبقات لائقة. سلالة كبيرة إذا كان لديك أطفال صغار يساعدون في القطيع.
- Bielefelder: يضع كمية مثيرة للإعجاب من البيض البني كبير جدا. الديكة كبيرة جدًا (10 رطل!) وتلبسها جيدًا لعشاء الأحد. لصناعة السيارات في سإكسينغ]. تجاوز نادر خارج ألمانيا.
- Rhodebar: انقرضت تقريبا. طبقات ممتازة وحراس الدهاء الحرة. لصناعة السيارات في سإكسينغ]. حجم جيد لطائر الأكل.
