القضية في باختصار
في 12 تموز (يوليو) 2018 ، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، من خلال مركزها للطب البيطري (CVM) ، تنبيهًا عامًا بشأن العلاقة المحتملة بين طعام الكلاب الخالي من الحبوب المحتوية على البطاطس والبقوليات والمخاوف المرتبطة بها اعتلال عضلة القلب. منذ ذلك الحين كان هناك تشويش كبير بين مالكي الكلاب حول ما إذا كانت الحميات الخالية من الحبوب آمنة أم لا.
في الواقع ، دفعت كلية الطب البيطري بجامعة كورنيل إلى نشر مقال في عددها الصادر في أكتوبر 2018 DOGWatch، حيث قال "للأسف ، أثار هذا الإصدار أسئلة أكثر من الإجابات". تابع المقال بإصدار CVM اللاحق من الأسئلة الشائعة لمساعدة الجميع على فهم الموقف بشكل أفضل.
وظيفتي تجعلني على اتصال بأصحاب الحيوانات الأليفة وموظفي متاجر الحيوانات الأليفة بشكل يومي ، ورأيت بنفسي القلق والقلق بين المجموعتين. تساءل الكثير من مالكي الكلاب عما إذا كان ينبغي عليهم إخراج كلابهم من الوجبات الغذائية الخالية من الحبوب. لقد كانوا يركزون على الخالي من الحبوب عندما يكون هناك في الواقع أغذية للحيوانات الأليفة ليست خالية من الحبوب وتحتوي أيضًا على البطاطا والبقوليات.
ما الذي دفع FDA تنبيه
هناك بعض كلاب السلالات الكبيرة والعملاقة المعرضة وراثيا لاعتلال عضلة القلب المتوسعة (DCM) ، لكن التقارير بدأت تظهر أن كلاب السلالات الصغيرة والمتوسطة تقدم في العيادات البيطرية مع DCM. هذا الحدث غير العادي لفت انتباه إدارة الأغذية والعقاقير.
الخيط المشترك الذي يمر عبر غالبية الحالات
كثيراً ما تدرج الوجبات الغذائية في الحالات التي تُبلغ بها إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) البطاطا أو البقوليات المتعددة مثل البازلاء والعدس وغيرها من "البقوليات" (بذور البقوليات) ومشتقاتها من البروتين والنشا والألياف في وقت مبكر من قائمة المكونات ، مما يشير إلى أنها مكونات رئيسية.
في حين لا يوجد تعريف قانوني أو تنظيمي للمكون الرئيسي ، تعتبر إدارة الأغذية والعقاقير المكونات التي تظهر في قائمة مكونات أغذية الحيوانات الأليفة قبل أول الفيتامينات أو المعادن لتكون المكونات الرئيسية.
احتوى تنبيه 12 يوليو 2018 على هذا الاستنتاج فيما يتعلق بالوجبات الغذائية التي تحتوي على البطاطا والبقوليات:
"تشير التقارير المبكرة الصادرة عن مجتمع أمراض القلب البيطري إلى أن الكلاب تناولت هذه الأطعمة باستمرار كمصدر رئيسي للتغذية لفترات زمنية تتراوح من أشهر إلى سنوات. ويبدو أن المستويات العالية من البقوليات أو البطاطس أكثر شيوعًا في النظم الغذائية المسمى" خالية من الحبوب " ، "لكن لم يعرف بعد كيف ترتبط هذه المكونات بحالات DCM."
الصحافة ووسائل الإعلام الاجتماعية ساهمت في الارتباك
تميل المصطلح "خالٍ من الحبوب" إلى التأكيد عليه في التقارير الصحفية ، غالبًا بدون العبارة المصاحبة حول حالة عدم اليقين التي عبرت عنها إدارة الأغذية والعقاقير على الفور. أو ، ركز الجمهور فقط على "الخالي من الحبوب" لأنه عامل مهم في الطعام ويعاملون لشراء كلابهم.
التعليقات على وسائل التواصل الاجتماعي غالبًا ما تتسبب في حدوث مشكلات معينة في حياة خاصة بهم ، وقد حدث هذا في هذه الحالة.
توراين: نقطة أخرى من الارتباك
في حالة تأهب ، ذكرت إدارة الأغذية والعقاقير:
"تشير السجلات الطبية لأربع حالات DCM غير نمطية ، وثلاث مستردات ذهبية وواحد مسترد لابرادور ، إلى أن هذه الكلاب كانت تعاني من انخفاض مستويات الدم الكاملة في توراين الأحماض الأمينية. كما أن نقص توراين موثق جيدًا على أنه يؤدي إلى حدوث DCM."
حسنًا ، أدى ذلك إلى نوبة ذعر جديدة تمامًا بين مالكي الحيوانات الأليفة حيث أضاءت وسائل التواصل الاجتماعي هذه الحقيقة. تذكر ، الآن ، أنه كان مجرد أربع حالات. ومع ذلك ، فحص أصحاب الكلاب لوحة مكون طعامهم للكلاب بحثًا عن توراين وغالبًا لم يعثروا عليها. ذلك لأن الكلاب قادرة على صنع توراين خاص بها ولا تحتاج إلى الحصول عليه من نظامهم الغذائي. لكن وسائل التواصل الاجتماعي لم تكن تعرف ذلك.
بعض ، ولكن ليس كل ، أغذية الكلاب تكملة مع توراين ، وربما لدعم تلك السلالات التي هي مهيأة وراثيا ل DCM. لم يكن ذلك شائعًا عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
تمكن فسيولوجيا الكلب من الجمع بين الأحماض الأمينية الأخرى لتكوين توراين ، الذي يصبح مكونًا رئيسيًا في الصفراء. قبل خروج أملاح الصفراء مباشرة من الأمعاء الدقيقة ، يتم استخراج التوراين وإعادة امتصاصه.
تُعرف القطط بالحيوانات آكلة اللحوم لأنها لا تستطيع تصنيع توراين ، وبالتالي يجب أن تحصل عليها من نظامها الغذائي. توراين متاح فقط في اللحوم والمحار.
الخط السفلي
في حين تواصل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) العمل مع أطباء القلب البيطريين المعتمدين من مجلس الإدارة وخبراء التغذية البيطرية وصناعة أغذية الحيوانات الأليفة ، فقد تبنوا هذا الموقف:
"في هذا الوقت ، لا ننصح بالتغييرات الغذائية التي تعتمد فقط على المعلومات التي جمعناها حتى الآن. إذا كانت لديك أسئلة أو مخاوف بشأن صحة كلبك أو نظامه الغذائي ، نقترح عليك استشارة الطبيب البيطري للحصول على مشورة فردية تأخذ في الاعتبار احتياجات الكلب الخاصة بك والتاريخ الطبي ".
يبدو أن التحقيق يركز على العلاقة المحتملة بين البطاطس والبقول وقدرة الكلب على استخدام توراين. كما أنهم يبحثون فيما إذا كانت الوجبات الخالية من الحبوب تحتوي على الكثير من البروتين النباتي وغير كافية من البروتين الحيواني.
معلومات مهمة بشأن النظام الغذائي واعتلال عضلة القلب
ما هو اعتلال عضلة القلب المتوسعة؟
DCM هو مرض عضلة قلب الكلب ويؤدي إلى تضخم القلب. مع توسع القلب وغرفه ، يصبح من الصعب ضخ القلب ، وقد تتسرب صمامات القلب ، مما قد يؤدي إلى تراكم السوائل في الصدر والبطن (قصور القلب الاحتقاني). إذا تم اكتشافها في وقت مبكر ، فقد تتحسن وظائف القلب في الحالات التي لا ترتبط بالوراثة مع العلاج البيطري المناسب والتعديل الغذائي.
ما هي أعراض اعتلال عضلة القلب الناب المتوسع؟
الخمول ، الضعف ، فقدان الوزن ، الانهيار ، السعال ، زيادة معدل التنفس و / أو الجهد ، انتفاخ البطن.
ما هي البقوليات؟
البقوليات جزء من عائلة نبات فاباسي وهي الفاكهة أو البذور (المعروفة أيضًا باسم البقول) من هذه النباتات. البقوليات الشائعة تشمل البازلاء والفول والعدس والحمص وفول الصويا والفول السوداني. تستخدم البقوليات في كل من الغذاء البشري والحيواني وأصبحت مصدرًا شائعًا للبروتين.
هل البطاطا الحلوة والبطاطا الحمراء والبطاطا يوكون جولد تصنف على أنها بطاطا؟
نعم فعلا.
هو الأرز أيضا المشتبه به في هذه المسألة؟
لا ، الأرز عبارة عن حبة ، وليس حبوبًا.
مصادر
- إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: الحيوانات والبيطرية. ادارة الاغذية والعقاقير التحقيق العلاقة المحتملة بين النظام الغذائي وحالات مرض القلب الناب. 12 يوليو 2018.
- جامعة كورنيل كلية الطب البيطري. DOGWatch. المجلد 22 ، رقم 10. الكلب الغذاء واعتلال عضلة القلب. أكتوبر 2018.
- إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: الحيوانات والبيطرية. أسئلة وأجوبة: مركز FDA للتحقيق في الطب البيطري في علاقة محتملة بين النظام الغذائي وأمراض القلب الناب. 12 يوليو 2018.
- جامعة كورنيل كلية الطب البيطري. الكلاب الموسعة اعتلال عضلة القلب (DCM). www2.vet.cornell.edu/hospitals/companion-animal-hospital/cardiology/canine-dilated-cardiomyopathy-dcm.
