نتريت الصوديوم كمادة مضافة في الكلب الغذاء

2024 مؤلف: Roxanne Bryan | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 10:14

بعض أغذية الحيوانات الأليفة الطبيعية لا تشمل نتريت الصوديوم.

نتريت الصوديوم هو مادة كيميائية تستخدم للحفاظ على اللحوم والأسماك. يضفي اللون الوردي على هذه البروتينات الحيوانية ويمنع نمو البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي. على الرغم من أنه أكثر شيوعًا في طعام القطط ، فإن بعض الشركات المصنعة تشمل نتريت الصوديوم في طعام الكلاب المعلب للحفاظ على نضارة المكونات.

نترات الصوديوم

تمت الموافقة على نتريت الصوديوم من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لاستخدامها كحافظة في أغذية الحيوانات الأليفة المعلبة التي تحتوي على اللحوم والأسماك أو منتجاتها الثانوية. يجب ألا تحتوي الأطعمة على أكثر من 20 جزءًا في المليون ، ويجب أن تتضمن العبوة كمية نتريت الصوديوم الموجودة في الطعام. يعتبر نتريت الصوديوم ضارًا للكلاب فقط بجرعات عالية. يمكن أن تتسبب كميات نتريت الصوديوم بين 7.9 و 19.8 كجم / ملغ يوميًا في حدوث اضطراب في الدم يسمى الميثايموغلوبين في الكلاب ، وفقًا لمقال نشر في مجلة "هيئة سلامة الغذاء الأوروبية" في مارس 2009. تعتبر الجرعة المميتة 40 مغ / كغ.

الجدل والاعتبارات

عندما تتحد نتريت الصوديوم مع البروتينات ، تتشكل النيتروسامين. تقول جمعية السرطان الأمريكية إن تناول النيتروسامين يمكن أن يسبب السرطان في الحيوانات مع مرور الوقت. يقول الدكتور ريتشارد إيه سكانلان من جامعة ولاية أوريغون الحكومية إن المواد الحافظة المضافة مثل فيتامين (ج) في شكل حمض الأسكوربيك وفيتامين (هـ) في ألفا توكوفيرول قد تخفف من آثار نتريت الصوديوم في أغذية الكلاب. إذا كنت مهتمًا ، فقم بشراء أغذية الكلاب المعلّبة وشبه الرطبة الخالية من الصوديوم.