يشرح جيليرمو غوني مباشرة كيف بدأ أيسلندا بيور ، وهي شركة مكرسة لتوفير زيت السمك عالي الجودة للحيوانات الأليفة. ولم يكن بعض البرق البرق الإلهي للإلهام.
ويضحك قائلاً: "لقد كانت صدفة بحتة ؛ اجتماع فرصة ، لم يكن لدي أي خبرة مع منتجات الحيوانات الأليفة ، ولم أكن أعرف شيئًا عن لوائح الصناعة في ذلك الوقت".
غييرمو قد نسميها صدفة. البعض الآخر قد نسميها مصير.
بدأ الأمر عندما ذهبت لي ، زوجته في ذلك الوقت ، إلى صالون تجميل يسمى Nordic Salon لإنجاز شعرها. بدأت لي الدردشة مع مصففها واكتشفت قريبًا أن شقيق تصفيف الشعر ، ليفسون ، كان يزور من أيسلندا. كان يدير شركة تنتج منتجات الأسماك للحيوانات الأليفة وكان يبحث عن موزع أمريكي. كما اتضح ، كان زوج لي ، غييرمو ، يعمل في مجال الاستيراد والتصدير. ناقشت المرأتان الوضع وقررت أن يلتقي غييرمو وليفسون.
وافق الرجلان على التحدث وأعطى ليفسون غييرمو بعض العينات لتجربته على جرو. يقول غييرمو: "لقد أحببتها الكلاب". متحمس بموافقة كلابه ، وقال انه يتطلع إلى الأعمال التجارية ، واكتشاف هوامش الربح كانت جيدة ، قرر المشاركة.
بدءًا من اتفاقية حصرية لتسويق منتجات الشركة في الولايات المتحدة ، أصبح غييرمو في النهاية المالك الوحيد لأيسلندا بيور في عام 2007. المنتجات ، التي لا تزال مصدرها أيسلندا والنرويج ، معبأة في زجاجات في مستودعاته في فيستا ، كاليفورنيا ، و توسعت العروض لتشمل مجموعة كاملة من زيوت السمك الناب ، بما في ذلك زيت السلمون وزيت الأنشوجة السردين وزيت الأوميغا الممتاز ، وكذلك زيوت السمك للقطط والخيول.
بالإضافة إلى زيت السلمون وزيت الأنشوجة السردين ، الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ينتج Iceland Pure أيضًا زيت كبد سمك القرش ، الذي يحتوي على كميات أقل من أوميغا 3 ، ويحتوي على مواد مقاومة للسرطان مثل ألكيل جليسرولس وسكوالامين و السكوالين. هذه المواد تعزز الجهاز المناعي وتقلل من الآثار الجانبية للعلاجات التقليدية مثل العلاج الكيميائي والإشعاعي.
يقول غييرمو: "إذا أضفت زيت كبد سمك القرش إلى النظام الغذائي ، فيمكنه حماية الخلايا السليمة". إنه سريع للتأكد من أن زيت كبد سمك القرش الخاص بآيسلندا النقي يتم إنتاجه بطريقة أخلاقية لأن أنواع سمك القرش التي يستخدمها (مثل سمك القرش البرتغالي وسمك قرش Leafscale Gulper) ليست معرضة للخطر.
ولكن على الرغم من الآثار الصحية المعززة لزيوت السمك ، وجد غييرمو أن زبائنه لديهم شكوى واحدة ، ربما غير مفاجئة: بعد تناول زيوت السمك ، كانت أنفاس كلابهم تنبعث من الروائح الكريهة ، مريبًا إلى حد ما. لقد بحث في الطرق الممكنة لرفض الرائحة السمكية واكتشف أن بعض المصانع الأخرى أضافت زيوتًا مثل الليمون أو النعناع لإخفاء الرائحة. "اعتقدت أنه يجب أن يكون هناك طريقة أفضل لجعل الزيوت أقل رائحة كريهة" ، يوضح غييرمو.
باستخدام زيوت السمك التي يصنعها الإنسان ، بدأ في التحقيق في عملية تسمى "التقطير الجزيئي" ، والتي تنطوي على استخراج الزيوت في درجات حرارة منخفضة لفترة قصيرة (45 ثانية مقابل عدة ساعات) في فراغ عالي. هذا يضمن عدم فقدان مكونات الزيت المعززة للصحة ، ويقلل من إمكانية تكوين دهون ضارة خلال العملية ، ويزيل الشوائب مثل المعادن الثقيلة. كما أن لديها فائدة مهمة تتمثل في إنشاء منتج "خالٍ من الرائحة". وداعا القبلات رائحة كريهة الكلب!
ليست واحدة للراحة على أمجاده ، غييرمو تناول بعد ذلك اختياره للحاويات. عندما عبأ زيت السلمون في عبوات بلاستيكية ، لاحظ الزجاجات تقلصت بعد تعبئتها. سرعان ما علم غييرمو أن زيت السلمون يذوب المواد الكيميائية في البلاستيك. كان يشعر بالقلق إزاء إمكانية دخول المواد الكيميائية إلى زيته وتقليل جودته. "لم أشعر بالراحة عند إعطاء زيت السلمون في زجاجات بلاستيكية للكلاب الخاصة بي ، لذلك بدأت أبحث عن بديل" ، كما أوضح.
عند شراء الشركة ، قام بالتبديل وبدأ في استخدام زجاجات الألمنيوم المطلية براتنج الايبوكسي ، الذي أصبح حال تشابهه بالزجاج ، مما يحافظ على نقاء الزيت. مرة أخرى ، كانت كلابه توجّه بشكل إيجابي عملية صنع القرار. بالنسبة إلى غييرمو ، إن لم يكن جيدًا بما يكفي للكلاب الخاصة به ، فلن يبيعها. ومع مرور الوقت ، أصبح ملتزمًا بشكل متزايد بتثقيف الآخرين حول إضافة حمية كلابهم إلى أوميغا ، بعد أن رأوا بشكل مباشر الفرق الذي يمكن أن يحدثه. يقول غييرمو: "عندما بدأت لأول مرة ، لم يفهم الكثير من الناس قيمة التغذية الجيدة". "لكن بعض التغييرات الصغيرة ، مثل تغذية نظام غذائي جيد وإضافة زيوت السمك ، يمكن أن تساعد حقًا".
