الفراغ تحت الطاولة

2024 مؤلف: Roxanne Bryan | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 10:14

لم يكن لدي أي كلب عرفته على الإطلاق مثل مهووس بالطعام مثل Ike ، رجل الإصبع الإنجليزي ذو الأذن المرنة الذي أضفته لعائلتي منذ 18 عامًا. عاش للأكل.

كان آيك سهل الانقياد ، حلوًا ، لكنه مذنب ، ولكنه كان أكثر ذئبًا من الكلب. اقلب ظهرك عندما تضع الخيول على طاولة ، والحيلة المتلاشية التي قام بها معهم ستضع دافيد بلاين في العار.

تغيرت تلك الغريبة كيف تحدثنا عن الطعام في منزلنا. بدأنا في وصف الأطباق المفضلة باسمه. سنة واحدة ، أصبح انتشار الجوز في يوم عيد الشكر الكلاسيكي يُعرف باسم "Ike's pate" بعد أن تناول وعاءًا كاملًا قبل وصول الضيوف الأوائل.

لقد قمنا بأداء جهدنا لتدريبه على التوقف عن التسول أو القفز فوق الأسطح حيث قمنا بتجهيز الوجبات وتقديمها. وخلال بضع سنوات ، نجحنا. نوعا ما. لم نتمكن أبداً من علاج آيك من تثبيته بالطعام ؛ وقد تحولت قفزته وانتزاعه إلى تكتيكات مطاردة أكثر هدوءًا وأكثر تعمدًا.

كان يجلس بجواري بينما أفرم ، وعيون مثبتة بقوة على الأرض ، في انتظار عمل السكين لإثبات الخرقاء بما يكفي لإسقاط الجزرة أو الطماطم. انتقل Ike معي ، مثل الظل فروي ، من الثلاجة إلى الموقد إلى الطاولة. عندما كنا نأكل ، كان يجلس مضغوطًا على عجولي تحت الطاولة ، مهيأًا للقبض على أي شيء طار عن طريق لوحة.

كان هناك الكثير من المناسبات عندما أردت دفعه بعيدًا وإغلاقه في غرفة أخرى أثناء طهي الطعام أو أكله - قد يكون Ike مزعجًا بالتأكيد. ولكن بطريقة ما تمكن انتباهه دائما لربط قلبي. في أي وقت من الأوقات ، كان تفانيه أكثر وضوحًا من عيد الشكر ، عندما كانت ساعات الطهي تعني ساعات منه يحدق في الأرض - وفي وجهي.

على مر السنين ، تضاءل الحشد حول مائدة عيد الشكر بسبب النظام الطبيعي للأشياء - الأطفال يكبرون والبالغين تتحرك. لقد صغت تدريجياً تقاليد العطلات الجديدة والسندات الجديدة ، وتعويضها في الغالب عن غياب "المباريات السابقة" ، ولكن ليس بالكامل.

أثبتت إحدى الوظائف الشاغرة أنها غير قابلة للتعبئة - تلك التي تركها الكلب المتدلي المتدلي المخلص الذي تتبع كل تحركاتي واستحوذ على كل فتات سقطت في منزلي منذ أكثر من عقد. قبل ثلاث سنوات ، فجأة "غادر المائدة".

في عيد الشكر هذا ، سأقوم بتجربة بعض الأطباق الجديدة وطهي بعض الأطباق الكلاسيكية. أحد المقبلات التي سأقدمها هو قائمة طعام أساسية: Ike's pate. جعل ضيوفي يتلاشى بسرعة كبيرة كل عام ، لكن ليس بالسرعة التي فعلها كلبي المفضل في يوم عيد الشكر عندما عاد.

ظهر هذا المقال في الأصل على nextavenue.org