من الذي جاء أولاً ، مزارع الدجاج في المناطق الحضرية أم البيضة الحرة؟
في هذه الأيام ، في أماكن من بروكلين إلى بورتلاند ، قد يكون الجواب على حد سواء. لقد أصبحت حظائر الدجاج في الفناء الخلفي صالحة للأكوام السماد والوجبات الغذائية الخالية من الجلوتين. بعض المشاهير مثل جنيفر أنيستون وريس ويذرسبون ومارتا ستيوارت هم الذين يحتفظون بحياتهم. يقول جريج أندرسون ، مدير برنامج سيتي فارمز في جست فوود ، ومقره مدينة نيويورك: "يريد الناس الدجاج بشكل رئيسي لسببين: لأنه جزء من ثقافتهم من النمو مع حيوانات المزرعة أو لأنهم يؤمنون بحركة الغذاء المحلية". منظمة غير ربحية تعزز الغذاء الشامل.
على الرغم من الشعبية ، لا ينبغي أن يؤخذ حفظ الدجاج باستخفاف. انخرط أندرسون عندما انطلق هو وزوجته لتأسيس حظيرة في حديقة مجتمعات كراون هايتس المحلية في عام 2008. وساعدهم جست فود في بنائها ، وبعد ذلك تطوعوا لمساعدة الآخرين (أحد متطلبات البرنامج). بدأ أندرسون في إدارة جلسات التدريب لصالح جست فود وتولى في نهاية الأمر قيادة مشروع الدجاج. يقول: "إن الحفاظ على الدجاج التزام بدوام كامل - فأنت مسؤول عن حياة هذه الحيوانات". هذا هو السبب في أننا ننصح بعدم الدخول فيه بمفرده. اعمل مع مجتمعك وجيرانك. شاركي فرحة الحصول على بيض طازج ، بحيث يميل الناس إلى المساعدة! "منذ عام 2007 ، قامت Just Food ببناء 19 حظيرة دجاج في المزارع الحضرية والحدائق المجتمعية والمدارس العامة في منطقة مدينة نيويورك.
هنا ، يقدم أندرسون نصائح حول كيفية إنشاء وتغذية قطيع الفناء الخلفي المزدهر الخاص بك.
تصبح Egghead
الخطوة الأولى هي تثقيف نفسك. من المهم أن تعرف قدر الإمكان عن عالم الدجاج قبل الانضمام (لذلك لا تفعل أي شيء طائر). هناك موارد لا حصر لها على الإنترنت ، بما في ذلك إبداعان فقط Just Food: مجموعة City Farms التي تركز على الزراعة الحضرية ومجموعة City Chicken محددة. من خلال المنتديات على الإنترنت ، يمكنك مقابلة زملاء مربي الدجاج وحضور Meetups والبحث عن الموارد.
في قسم الكتاب ، يوصي أندرسون كيفية تربية الدجاج: كل ما تحتاج إلى معرفتهكريستين هاينريش. ويشرح قائلاً: "لقد كانت تعمل مع الدجاج لفترة طويلة جدًا". "إنها تتفهم مفاهيم الاحتفاظ بها في المزارع وكذلك في المناطق الحضرية."
من المهم أيضًا ، قبل إحضار الكتاكيت إلى المنزل ، أن تعرف أين تأخذها إذا احتاجت إلى رعاية طبية. في مدينة نيويورك ، يوصي أندرسون بعيادة بروكلين كير البيطرية والمركز الطبي للحيوانات ؛ تحقق مع خبراء الدجاج أو الممارسات البيطرية في منطقتك للعثور على طبيب بالقرب منك.
قليلا الدجاج؟ أم دجاج كبير؟
الآن بعد أن تعرفت خلفية تربية الدجاج ، اسأل نفسك لماذا تريد الطيور. هل لأنك ترغب في الحصول على بيض طازج يوميًا؟ هل تريد منهم كحيوانات أليفة أو كما تظهر الدجاج؟ (نعم ، هذا شيء.) "هذا من شأنه أن يملي كيف قمت بإعداد حظيرة الخاص بك مع سلالات معينة" ، ويوضح أندرسون ، واصفا امرأة واحدة التي تبقي الطيور لها كحيوانات أليفة في حفاضات داخل شقتها. "على سبيل المثال ، هناك سلالات أكثر ملائمة للإنسان أو تضع بيضًا كبيرًا أو صغيرًا."
في + Google
