يعتبر Bone Broth أمرًا رائعًا لإعطاء الكلب الخاص بك ، سواء أعطيته بمفرده (رائع للكلاب تحت الطقس) أو أضفه إلى العشاء المعتاد لكلبك لتثبيته قليلاً. يعتبر مرق العظام سهلاً واقتصاديًا كثيف المغذيات ، غنيًا بشكل لا يصدق بالبروتين - وخاصة الجيلاتين - وله ذوق ملطف ولذيذ يحبه الكلاب. إنه رائع أيضًا لصحة المفاصل والجهاز الهضمي وهو يزيل السموم. لا تستطيع ان تحبه؟ للبدء ، ستحتاج إلى اختيار عظام نخاع اللحم والعظام التي تحتوي على الكثير من المفاصل ، مثل الدجاج أو أرجل الديك الرومي. (اسأل الجزار عن العظام أو احفظ العظام من عشاء يوم الأحد في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لصنع المرق. تصنع مرق العظام بشكل عام مع العظام مع كمية صغيرة من اللحم تترك تتشبث بها.) يمكنك تحميص العظام أولاً لتحسين النكهة ، رغم أنها ليست ضرورية. قم بتحميصها إذا كنت تقوم بعمل مرق لنفسك أيضًا ، وإلا اجعل الأمر بسيطًا - ما عليك سوى رمي العظام في وعاء الحساء أو قدر الفخار والاستعداد للحصول على طهي الطعام! بعد ذلك ، قم بتغطية العظام بقطعتين إلى ثلاث بوصات من الماء (أضف ملعقتين كبيرتين من خل التفاح إذا كنت ترغب في ذلك ؛ فهذا يساعد على استخراج المعادن الموجودة في العظام) ثم ينضج مرق العظام الخاص بك لفترة طويلة - كن مستعدًا لينضج لمدة ثمانية إلى أكثر من 24 ساعة. والهدف من ذلك هو إنتاج الجيلاتين من المفاصل الغنية بالكولاجين والإفراج عن المعادن النزرة مثل الكالسيوم. في نهاية وقت الطهي ، يجب أن تكون العظام ناعمة وتفتت قليلاً عند الضغط عليها بين أصابعك. أزل العظام وتجاهلها - لا تعطي كلبك عظامًا مطبوخة لأنها يمكن أن تؤدي إلى تشقق وتلف الأمعاء. الآن ضع المرق في الثلاجة ليبرد. بعد بضع ساعات ، سيتم جمع طبقة من الدهون في الأعلى - يتم التخلص منها وتجاهلها. مرق المتبقية ، مثل هلام ولذيذ ، على استعداد لتقديمها إلى الكلب الخاص بك! ملعقة في حاويات أصغر لتخزين. سيبقى المرق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. قم بتجميد كل ما لن تستخدمه في هذه الفترة الزمنية. وتعد نفسك لحفل عشاء متحمس للغاية!
وإذا لم يكن لديك الوقت الكافي لتكوين مرقاتك الخاصة ، فهذه المرقات المصنوعة من العظام الجاهزة من Fruitables و Primal Pet Foods هي لذيذة ومغذية!
