في المدرسة البيطرية علمنا أن القطط آكلة اللحوم. الخيول والأرانب والحيوانات المجترة من الحيوانات العاشبة ؛ والخنازير والكلاب - مثل الناس - حيوانات آكلة اللحوم.
ولكن في مؤتمر التغذية الذي حضرته في وقت سابق من هذا الشهر ، تمت معالجة جمهور من 300 من الباحثين في مجال التغذية والمهنيين البيطريين بحجة قوية لصالح الكلاب كالحيوانات آكلة اللحوم.
يحثنا على إعادة التفكير في "عقيدة" الكلاب كالحيوانات آكلة اللحوم ، د.قدم ووتر هندريكس من كلية الطب البيطري في جامعة أوتريخت في هولندا حجة مفصلة ومقنعة في نهاية المطاف لصالح الكلاب آكلة اللحوم في ندوة والتهام الدولية لعلوم التغذية في بورتلاند ، أوري.
ولكن كيف يمكن أن يكون ، تسأل؟ بعد كل شيء ، نحن ندرس احتياجات الكلب الغذائية لمدة مائة عام أو أكثر الآن. لماذا التحول المفاجئ في التفكير في شيء يبدو أساسيًا جدًا؟
زاوية آكلة اللحوم
الجواب ليس بهذه البساطة ، ولكن لفهم كيف يمكن أن نكون قد ضلنا ، فإنه يساعد على شرح العلم وراء "العقيدة" الناجحة. ولتحقيق هذه الغاية ، إليك ثلاث نقاط لصالح نظرية كلاب النهضة:
1. حجم الأمعاء. نظرًا لأن اللحم سهل الهضم نسبيًا ، فإن طول الأمعاء آكلة اللحوم مثل القطط قصير نسبيًا. المواد النباتية أكثر صعوبة في الانهيار ، لذا فإن الحيوانات العاشبة لها أمعاء أطول بكثير. والكلاب ، مثل الحيوانات آكلة اللحوم ، تقع في مكان ما بينهما ، مع طول الأمعاء لفترة أطول بقليل من القط ، لذلك فمن المنطقي أن الكلاب قد تصنف على أنها آكلة اللحوم في هذه المسألة.
2. الذئاب تأكل الحبوب أيضا. تقول القصة أن أجداد الكلب البرية أكلوا الكثير من الحبوب. يقال ليس فقط أن الذئاب سوف تنغمس في التوت في بعض الأحيان ، ولكنها ستتعامل مع الحبوب الموجودة في معديتها.
3. تتكيف الكلاب بشكل خاص مع أكل الحبوب ، على أي حال. وقد وجد مؤخرًا أن الكلاب تختلف عن أبناء عمومتها البرية من حيث أنها تحتوي على ثلاثة جينات مرتبطة بهضم النشا والجلوكوز. على هذا النحو ، من الصعب إنكار أن الكلاب تتكيف بشكل خاص مع تناول الحبوب وغيرها من النباتات.
منظور آكلات اللحوم
بالنظر إلى هذه النقاط الدقيقة ، فمن المنطقي أننا قد نعتبر بحق كلبًا آكلًا. لكن من الواضح أنها ليست مقطوعة وجافة. النظر في دحض الدكتور هندريكس إلى ما سبق:
1. معامل التخمير. يقول الدكتور هندريكس إن الأمر لا يتعلق بالطول المعوي. في الواقع ، عندما تحدد الحجم الأكبر للأمعاء القططية ، فإن الحجم الكلي لأمعاء الكلاب والقطط يكون في الواقع متشابهًا تمامًا.
ولكن عند مقارنة أنظمة الجهاز الهضمي للحيوانات ، قد يكون من الأفضل عدم التفكير في الطول أو الحجم أو الحجم أو السعة أو أي شيء من هذا القبيل. قد يكون من الأنسب إلقاء نظرة على مقياس يسمى "معامل التخمير". لدى الحيوانات العاشبة قدرة عالية على استخراج التغذية من المواد النباتية نتيجة لقدرتها على التخمير ، وبالتالي يكون لديها معامل تخمير مرتفع. آكلات اللحوم ليست مجهزة للقيام بذلك ، وبالتالي يكون معامل التخمير فيها منخفضًا.
ومن المثير للاهتمام ، أن معامل التخمير منخفض بالمثل في كل من الكلاب والقطط.
في + Google
